(PC-32223)[API] feat: delete old nav remnants

[lmaubert-pass]

But de la pull request

Ticket Jira (ou description si BSR) : https://passculture.atlassian.net/browse/PC-32223

Vérifications

• J'ai écrit les tests nécessaires
• J'ai mis à jour le fichier des plans de tests du portail pro si nécessaire
• J'ai mis à jour la liste des routes et des titres de pages du portail pro si j'en ai rajouté/modifié ou supprimé une.
• J'ai relu attentivement les migrations, en particulier pour éviter les locks, et je préviens les équipes Shérif et Data
• J'ai ajouté des screenshots pour d'éventuels changements graphiques

[github-actions]

Visit the preview URL for this PR (updated for commit f2cb55f):

https://pc-pro-testing--pr14683-lmaubert-pc-32223-cl-id6czoj6.web.app

_{(expires Wed, 23 Oct 2024 14:47:04 GMT)}

_{🔥 via Firebase Hosting GitHub Action 🌎}

_{Sign: 032d233ee67e1c50d6af12e29c936c7076770eb1}