これは

インデックス配列などを書き換えてMeshTopology.Lines に組み直すことで、元はMeshTopology.Trianglesな既存のMeshをワイヤフレーム調にレンダリングするサンプルです

詳細はブログに書きました

UnityでありもののMeshをワイヤフレームで描画する

コードの一部に、keijiroさんの https://github.com/keijiro/unity-emgen/tree/test を参考にさせていただいております。ありがとうございます。