Собираем sass файл на основе блоков, подключенных в данных. В данном случае ищем по ключевому свойству, значением которого будет путь до блока

Подключается первым, потом идет обработка swig шаблонов через gulp-rgswig

Весь алгоритм подробно описан в комментариях к коду