diff --git a/pom.xml b/pom.xml
index 360061ff4ed4..c6db2ab51338 100644
--- a/pom.xml
+++ b/pom.xml
@@ -66,7 +66,7 @@
         <dep.confluent.version>5.5.2</dep.confluent.version>
         <dep.casandra.version>4.14.0</dep.casandra.version>
         <dep.minio.version>7.1.4</dep.minio.version>
-        <dep.iceberg.version>0.14.1</dep.iceberg.version>
+        <dep.iceberg.version>1.0.0</dep.iceberg.version>
         <dep.spotbugs-annotations.version>4.7.2</dep.spotbugs-annotations.version>
 
         <dep.docker.images.version>65</dep.docker.images.version>