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<title>Omma - Receitas</title>
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<section id="receita">
<h1 id="titulo-receita">Risoto de Abobora<h1>
<img class="foto-receita" src="img/risoto.png" alt="Risoto de Abobora">
<br>
<buttom class="info">fácil</buttom>
<buttom class="info">serve 4 pessoas</buttom>
<h3 class="sub-titulo">ingredientes</h3>
<p class="ingredientes">
1/2 kg de abóbora tipo kabotchá <br>
2 colheres (sopa) de azeite <br>
1 cebola média bem picada <br>
1 dente de alho picado <br>
3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada <br>
1/2 xícara (chá) de vinho banco seco <br>
2 xícaras (chá) de arroz arbóreo <br>
2 tabletes de caldo de galinha <br>
1 olher (chá) de ervas finas <br>
1 colher (café) de gengibre <br>
1 folha de louro <br>
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal <br>
50 g de queijo parmesão ralado <br>
salsinha picada a gosto <br>
pimenta a gosto
</p>
<h3 class="sub-titulo">vídeo</h3>
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<h3>Modo de Preparo</h3>
<p>
Descasque a abóbora e corte-a em cubinhos pequenos. reserve. coloque o azeite em uma panela funda e acrescente a cebola e o alho picados e leve ao fogo baixoaté que a cebola e o alho murchem, mexendo sem parar. adicione a cebolinha verde e a abóbora picada e deixe refogar por uns 3 minutos, mexendo sempre. adicione o vinho branco e deixe cozinhar por uns 2 minutos. adicione 2 xícaras de chá de água fervente e os tabletes de caldo de galinha e deixe cozinhar para que a abóbora fique ligeiramente macia, por uns 10 minutos em fogo baixo. aumente o fogo e acrescente o arroz arbóreo. mexa bem e deixe levantar fervura. acrescente as ervas finas, o gengibre e a folha de louro. diminua a chama do fogão e sempre mexendo vá acrescentando água fervente quanto necessário. leva em média de 15 a 20 minutos para adquirir o ponto cremoso. quanto estive al dente acrescente a manteiga e o queijo parmesão ralado. experimente o sal e acrescente pimenta a gosto. desligue o fogo e tampe a panela. deixe descansar por uns 5 minutos. sirva regado com queijo parmesão ralado e salsinha picada.
</p>
</section>
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