diff --git a/.github/ISSUE_TEMPLATE/1-new-recipe-nb.yml b/.github/ISSUE_TEMPLATE/1-new-recipe-nb.yml index c767dd32e..cfd11956f 100644 --- a/.github/ISSUE_TEMPLATE/1-new-recipe-nb.yml +++ b/.github/ISSUE_TEMPLATE/1-new-recipe-nb.yml @@ -135,6 +135,7 @@ body: multiple: true options: - appelsin + - aubergine - avokado - bacon - balsamico @@ -147,6 +148,7 @@ body: - byggryn - bønner - couscous + - curry-on - dill - drink - egg @@ -156,6 +158,7 @@ body: - frisk - frokost - gelatin + - granateple - gresskarkjerner - grillmat - grønne bønner @@ -164,23 +167,29 @@ body: - halloumi - havregryn - hvetemel + - ingefærpasta - hvitløk - jul - kaffe - kake - kardemumme - kjøttdeig + - kokosmelk - konfekt + - koriander - krem - kylling + - løk - mais - majones - mango - melk + - mild mahal - nudler - ost - pasta - peanøtt + - pitabrød - pizza - potet - prosciutto @@ -191,7 +200,9 @@ body: - ris - risotto - rødbete + - røde linser - rødkål + - rødløk - rømme - safran - salat diff --git a/.github/ISSUE_TEMPLATE/2-prov-lykken-nb.yml b/.github/ISSUE_TEMPLATE/2-prov-lykken-nb.yml index d8f1da34d..6820d4a99 100644 --- a/.github/ISSUE_TEMPLATE/2-prov-lykken-nb.yml +++ b/.github/ISSUE_TEMPLATE/2-prov-lykken-nb.yml @@ -64,6 +64,7 @@ body: multiple: true options: - appelsin + - aubergine - avokado - bacon - balsamico @@ -76,6 +77,7 @@ body: - byggryn - bønner - couscous + - curry-on - dill - drink - egg @@ -85,6 +87,7 @@ body: - frisk - frokost - gelatin + - granateple - gresskarkjerner - grillmat - grønne bønner @@ -93,23 +96,29 @@ body: - halloumi - havregryn - hvetemel + - ingefærpasta - hvitløk - jul - kaffe - kake - kardemumme - kjøttdeig + - kokosmelk - konfekt + - koriander - krem - kylling + - løk - mais - majones - mango - melk + - mild mahal - nudler - ost - pasta - peanøtt + - pitabrød - pizza - potet - prosciutto @@ -120,7 +129,9 @@ body: - ris - risotto - rødbete + - røde linser - rødkål + - rødløk - rømme - safran - salat diff --git a/.github/ISSUE_TEMPLATE/5-new-recipe-en.yml b/.github/ISSUE_TEMPLATE/5-new-recipe-en.yml index 9afa24076..938abad6a 100644 --- a/.github/ISSUE_TEMPLATE/5-new-recipe-en.yml +++ b/.github/ISSUE_TEMPLATE/5-new-recipe-en.yml @@ -158,18 +158,23 @@ body: - chicken - chocolate - citrus + - coconut milk - coffee - confectionery + - coriander - corn - couscous - cream + - curry-on - dill - drink - egg + - eggplant - fish - fresh - garlic - gelatin + - ginger paste - green beans - halloumi - ham @@ -177,22 +182,28 @@ body: - hiking food - mango - mayonnaise + - mild mahal - milk - minced meat - mushrooms - noodles - oatmeal + - onion - orange - pasta - peanut - pear + - pita bread - pizza + - pomegranate - potato - prosciutto - pumpkin seeds - punch - quick - red cabbage + - red lentils + - red onion - rice - risotto - saffron diff --git a/.github/ISSUE_TEMPLATE/6-feeling-lucky-en.yml b/.github/ISSUE_TEMPLATE/6-feeling-lucky-en.yml index 0e34a8125..8570689c3 100644 --- a/.github/ISSUE_TEMPLATE/6-feeling-lucky-en.yml +++ b/.github/ISSUE_TEMPLATE/6-feeling-lucky-en.yml @@ -87,18 +87,23 @@ body: - chicken - chocolate - citrus + - coconut milk - coffee - confectionery + - coriander - corn - couscous - cream + - curry-on - dill - drink - egg + - eggplant - fish - fresh - garlic - gelatin + - ginger paste - green beans - halloumi - ham @@ -106,22 +111,28 @@ body: - hiking food - mango - mayonnaise + - mild mahal - milk - minced meat - mushrooms - noodles - oatmeal + - onion - orange - pasta - peanut - pear + - pita bread - pizza + - pomegranate - potato - prosciutto - pumpkin seeds - punch - quick - red cabbage + - red lentils + - red onion - rice - risotto - saffron diff --git a/src/hovedrett/dhal-chaat.md b/src/hovedrett/dhal-chaat.md new file mode 100644 index 000000000..a457c7b3d --- /dev/null +++ b/src/hovedrett/dhal-chaat.md @@ -0,0 +1,180 @@ +--- +description: "45 | Enkel" +authors: + - name: "Eirik Rolland Enger (@engeir)" + link: "https://github.com/engeir" + avatar: "https://avatars.githubusercontent.com/u/38856990?v=4" +date: 2025-01-19 +category: + - Eirik Rolland Enger + - hovedrett +tag: + - tomat +--- + +# Dhal chaat + +![](/static/dhal-chaat/dhal-chaat.webp) + +!!!info + +Denne oppskriften er originalt fra +[!badge variant="dark" iconAlign="right" margin="0 0 0 4" icon=":cook:" size="l" target="blank" text="HelloFresh"](https://www.hellofresh.no/recipes/indisk-dhal-chaat-66ab2aebf66002bbd100ae96) + +!!! + + +||| :timer_clock: Tid +45 +||| :knife_fork_plate: Porsjoner +2 servings +||| :cook: Vanskelighetsgrad +Enkel +||| + + +## Ingredienser + +- 1 stk Løk +- 100 g Røde linser +- 5 g Ingefærpasta +- 4 g Grønnsaksbuljong +- 4 g Mild Mahal +- 4 g Curry-On +- 1 stk Pitabrød +- 1 stk Rødløk +- 12 ml Hvitvinseddik +- 1 stk Tomat +- 1 pose Koriander +- 0.5 stk Granateple +- 0.5 stk Aubergine +- 150 ml Matfløte +- 0.5 ts Salt (steg 1) +- 0.5 ts Sukker (steg 1) +- 1 ss Vann (steg 1) +- 0.5 ss Olivenolje (steg 2) +- 2 dl Vann (steg 3) +- 0.25 ts Salt (steg 3) +- 0.25 ts Salt (steg 4) + +## Steg + +1. Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft). Skjær rødløk i tynne, halve skiver. Bland + hvitvinseddik, sukker [1/2 ts | 1 ts], vann [1 ss | 2 ss] og salt [1/4 ts | 1/2 ts] i + en liten skål. Vend inn rødløk og sett skålen til side. Skjær aubergine [1/2 stk, 2P] + i 2 cm store biter, og plasser på en side av et stekebrett med bakepapir. Bland med + olivenolje, salt [1/4 ts | 1/2 ts] og pepper. Bak i ovnen i 20-25 min, eller til mør + og gyllen. +2. Finhakk løk. Skyll røde linser. Varm opp olivenolje [1/2 ss | 1 ss] i en stor + stekepanne på middels høy varme. Stek løk i 2-3 min, til velduftende. Rør inn + ingefærpasta [1/2 pose, 2P], Mild Mahal og Curry-on. Stek i 1 min, til velduftende. +3. Rør inn matfløte [1/2 pakke, 2P], røde linser, vann [2 dl | 4 dl], grønnsaksbuljong, + salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper. Kok opp, og senk til middels lav varme. La + putre under lokk i 20-22 min, til linser er myke. TIPS: Tilsett en skvett vann dersom + dhal virker tørr. +4. I mellomtiden, skjær pitabrød [1/2 pakke, 2P] i 1 cm store biter. Plasser pitabrød på + den andre siden av stekebrettet når det gjenstår 5 min av auberginens steketid. Bland + med olivenolje og salt [1/4 ts | 1/2 ts]. Stek i resterende tid. +5. Rull granateple hardt på bordet for å løsne frøene. Halver og fjern frøene under vann + i en skål. Fjern det hvite fruktkjøttet. Frøene vil synke, og fruktkjøttet flyte så + det blir enklere å fjerne. Hell fra vannet. Grovhakk tomat og koriander. Tilsett lake + fra syltet rødløk i dhal. TIPS: Ved å fjerne frøene under vann unngår du at fargen + smitter av. +6. Fordel dhal i skåler. Topp med ovnsbakt aubergine, syltet rødløk, pitabrød, tomat, + granateple og koriander. + + diff --git a/src/static/dhal-chaat/image.txt b/src/static/dhal-chaat/image.txt new file mode 100644 index 000000000..e69de29bb