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CalabacitasConQueso.txt
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CalabacitasConQueso.txt
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---+ Calabacitas con Queso, Crema y Elote
Créditos: Adán Cortés Medina
Fuente:
Porciones:
Ingredientes:
* 25 gr. Mantequilla
* 500 gr. Calabacitas
* Ajo en Polvo
* Sal
* Pimienta
* 30 ml. Agua
* 120 gr. Queso Chihuahua rallado.
* 50 gr. Elote (sus granos, cocidos)
* Crema???
Utensilios:
* Sartén con tapa.
Preparación:
1. Se cortan las calabacitas en cubos. En un sartén, se derrite la mantequilla y se sofríen las calabacitas a fuego medio por un par de minutos.
2. Se sazonan las calabacitas con poca sal, ajo en polvo y pimienta. Se agrega una o dos cucharadas de agua para vaporizar y se tapa inmediatamente.
3. Cuando las calabacitas estén cocidas, se agrega el elote y el queso. Se mezcla para repartir el queso.
Ingredientes:
* 25 gr. Mantequilla
* Media cebolla, picada
* 500 gr. Calabacitas, en cubos.
* 2 jitomates, en cubos
* 50 gr. Elote (sus granos, cocidos)
* 200 ml. de crema
* 120 gr. Queso Chihuahua rallado.
* Sal
* Pimienta
Preparación:
1. En un sartén, se derrite la mantequilla y se sofríen la cebolla y las calabacitas a fuego medio por un par de minutos.
2. Se sazonan las calabacitas con poca sal y pimienta. Se agrega el jitomate y se tapa inmediatamente.
3. Cuando las calabacitas estén cocidas, se retira el exceso de líquido, se agrega la crema, el elote y el queso. Se mezcla para repartir el queso.